業者聲稱,這些逾期、未標示日期產品已準備銷毀,只是年關將至,其他的豆製食品訂單大增,無暇銷毀逾期品,因此先冰存倉庫內,並無對外販售出貨,願配合衛生局調查,提供進出貨單據釐清責任。

宜蘭縣衛生局趁寒假期間稽查縣內學校午餐食材供應商,前天於豆製品加工廠「百喬食品公司」的冷凍庫與冷藏庫內發現過期或未標示日期產品,業者辯稱是準備銷毀的回收品,只是年關將近,無暇整理。衛生局勒令停業並停止販售,將進一步調查進出貨流向。

衛生局食品藥物管理科科長莊淑姿表示,衛生局每年都會趁寒暑假稽查學校午餐食材供應商,確保食安。其中,稽查縣內豆製品供應商「百喬食品公司」時,在廠房冷藏庫、冷藏室內均發現包裝過期與未標示日期的企業貸款食品。

中國時報【簡榮輝╱宜蘭報導】

「百喬食品」以豆製加工的豆干、蒟蒻條、火鍋料等食品為主,主要客源為素食餐館。莊淑姿表示,曾有2家學校團膳業向百喬訂購豆干,不過數量並不多,稽查人員將針對業者的原料進出貨數量進行交叉比對,追查有無逾期食材被改房屋貸款製流入市面。並依違規程度裁罰6萬至2億元罰款。

內容來自YAHOO新聞貸款

莊淑姿強調,業者未依規定將報廢食品分區分別管理,合理懷疑其行為違法,依《食品安全衛生管理法》勒令暫停作業及停止販賣。稽查人員也當場將這批產品封存,其中逾期產品1916公斤、未標示日期產品1421公斤。

負債整合百喬遭勒令停業 稱無暇處理

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/百喬遭勒令停業-稱無暇處理-215006255.html

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